quinta-feira, março 29, 2007

sushi

Já lá vão uns anos desde que me rendi à gastronomia nipónica. Ao ponto de, ocasionalmente, me apetecer comer sushi e afins. É estranhamente obsessivo. Como o J. me acompanha plenamente nestas aventuras gastronómicas pelas cozinhas do mundo (de que ambos somos fortes entusiastas, na verdade), é rara a semana que passa sem uns nigiri ou sashimi...

Na cozinha japonesa, gosto especialmente da cor, da mistura inesperada, da apresentação primorosa, do rigor geométrico, da leveza digestiva, e, claro, do sabor. Adoro os sabores.

E de tanto gostar, tinha que experimentar fazer... Há uns anos uma amiga já me tinha oferecido um pequeno livro de receitas de sushi e um pacote de algas nori (com que se enrolam os maki), mas a verdade é que fui sempre adiando o derradeiro momento da experiência. Um curso de culinária na Garfos & Letras, prenda de natal do J., era o pretexto que faltava. E este foi o resultado - já em casa - dessa aprendizagem. Muitas e boas experiências se avizinham. O limite do sushi é a nossa imaginação. Gosto de uma cozinha assim.


quarta-feira, março 21, 2007

Matosinhos

Colares pérolas de lã e contas metálicas em rosa seco, azul turquesa e rosa forte.
Está quase a fazer um ano desde que nos mudámos para Matosinhos. Sentimo-nos muito bem aqui. Gosto, em especial, deste lado de bairro que a cidade preserva e que convive tão bem com a contemporaneidade das lojas, cafés, bares e restaurantes trendy que por cá se foram instalando nos últimos tempos. Aqui, as gentes da pesca e do mar percorrem as ruas de sempre, a cumprimentar velhos amigos e conhecidos de sempre, as mesmas ruas que viram chegar impressionantes condomínios de luxo que quase devoram o mar. Aqui ainda é possível viver a vida a um ritmo mais brando, apesar da - às vezes caótica - azáfama da cidade. Matosinhos é tradicional e contemporâneo. E eu gosto.

segunda-feira, março 12, 2007

Alfinetes de Peito





Fim-de-semana revigorante com os termómetros a anunciaremn a chegada antecipada da dita cuja.


Alfinetes de peito (expressão deliciosamente antiga, esta; sempre que a digo, transporto-me a outras épocas) com pérolas de lã e contas indianas.



segunda-feira, março 05, 2007

vontade de primavera


É sempre nesta altura do ano que começo a sentir uma necessidade orgânica de calor. É qualquer coisa que mexe com a cabeça e com o corpo e que só passa com muito sol, calor e flores.
Vontade de Primavera.

Colar com pérolas de lã bordeaux e contas metálicas em fio roxo.